本文目录一览：
- 1、调酒工具有哪些?谢谢!
- 2、鸡尾酒的调制器具
调酒工具有哪些?谢谢!
调制台：调酒器又称摇酒器、摇酒壶或摇桶，它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。调制杯：一种阔口厚玻璃杯，容积有大有小。
鸡尾酒调制常用器具：雪克壶、波士顿摇酒壶、量酒器、吧勺、滤冰器、捣棒、搅拌机、酒嘴、碎冰机、开瓶器、冰铲、冰夹、吧刀、奶油枪。
调酒杯(mixing glass)：调制不需要摇和、只需搅拌的鸡尾酒时必备的大型厚玻璃器皿。
鸡尾酒的调制器具
1、调制过程 鸡尾酒调制器具 鸡尾酒调制器具 调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。
2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。 使用材料必须新鲜，特别是蛋、奶、果汁。 始终要在一个杯子打开鸡蛋，以检查新鲜程度。
3、老派的调酒工具有哪些 如果你认为形态各异的摇壶和木制的捣杵，是调酒师制作鸡尾酒用到的最讲究的器具，你就大错特错了。
4、调和法：调酒杯或厚壁大玻璃杯、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。3兑和法：这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒等，均使用兑和法调制。
